2018-07-10
41次
厨师长
面议
嘉兴钱小奴餐饮管理有限公司
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别厨师/厨师长
招聘人数6人
学历要求中技
工作经验1-3年
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点浙江省嘉善县罗星街道阳光东路181号B幢19楼(嘉善)
联系方式
联系人:钟小姐  ( 联系我时,请说是在嘉善招聘网上看到的 )
联系电话:158****7388
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
09-20 16:10
企业最近登录时间
职位描述
男性,年龄25至43岁,具有餐饮业专业知识,熟知烹饪技术,食品生产加工过程,熟悉成本核算,具有两年以上厨房管理工作经验;
薪资:7500+2000绩效考核;
1、负责店面食品原料验收、质量把关、市场访价的执行。
2、负责店面食品原料加工流程、加工标准、加工质量的达成。
4、负责店面出品质量监督、检查,技术传递、食品供应工作;
5、负责店面当日库存盘点,次日叫货品种、数量填报确认工作;
6、负责店面厨务菜单标准落实工作;
7、负责店面厨务自助成本管理、厨务报表分析总结上报工作;
8、负责店面厨务质服务量体系运作、落实工作;
9、负责店面厨务员工技能培训和人员培养,后备人员储备工作,
10、负责店面厨务团队建设、员工满意度、思想文化教育工作;
11、负责店面厨务员工班次排定、考勤、晋升考核及绩效评定工作。
12、负责参与公司菜品研发及推广落实。
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